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  • Latina Comercial de Alimentos
    LCA fundada em 2007 é atualmente o maior industrializador e exportador de Curimbatas de Uruguai trabalhando com um mercado internacional que exige um volume superior O projeto de EVAMEL S A comtempla uma inovação no processo a nivel nacional que apresenta uma procura internacional real e aprovada tanto na dimensão a qualidade o preço e o sistema da traçabilidade do produto A especie autoctona escolhida é o Curimbata Prochilodus Lineatus

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  • Latina Comercial de Alimentos
    un paquete tecnológico para el desarrollo de esta cadena productiva comprendiendo en el proceso la elaboración y desarrollo de laboratorio la reproducción la siembra la cosecha y finalmente la colocación de la totalidad de la producción a los clientes La visión de LCA es multiplicar por 30 el volumen generado por la siembra de peces a nivel país originados en el litoral norte que estaría posicionado como polo de la

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  • Latina Comercial de Alimentos
    en tanques de reproducción con abundante y permanente suministro de agua que genere corriente que ayuda a estimular a los peces a la maduración final y el posterior desove Obtención de larvas y siembra Una vez consolidado el cortejo y el apareamiento se recogen los huevos fertilizados y se colocan en incubadoras Luego las larvas se desarrollan hasta lograr la independencia del saco vitelino Después de esto son llevados en condiciones acordes al estanque de larvas para su desarrollo hasta que se transformen en alevines en un plazo de 50 días Cultivo Engorde El periodo de cultivo y engorde es entre 8 y 12 meses aproximadamente hasta el peso de cosecha entre 900 y 1300 g Cosecha La cosecha puede ser total o parcial se debe realizar de manera cuidadosa para asegurar la aptitud para el consumo del producto final de la fase de cultivo El método de cosecha o captura es el de pesca a través de redes con un diámetro de malla acorde a las características del peso de los peces entre 900 y 1300 g y de dejando escapar a los de menor peso y tamaño Durante la cosecha se deben tomar precauciones para evitar rapaduras o

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  • Latina Comercial de Alimentos
    ILUMINAÇÃO Restrição Frigorifica Piscicultura INTRODUÇÃO JUSTIFICAÇÃO Objetivos Proceso Contacto Contactar Latina Comercial de Alimentos Evamel S A 598 473 39855 info lca com uy Enrique Amorin 2348 Salto Uruguay Horario de atención De 08 00 am a 12 00 pm

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  • Latina Comercial de Alimentos
    Whole Frozen Gutted Fish The implementation of HACCP and GMP standards ensure the high superiority in quality of the products The supply chain is made up of more than 500 fishermen from the coast of the Uruguay River and its tributaries which runs from Bella Union to the south One of the most important characteristics of artisanal fisheries is that you get fresh fish undamaged and that quickly enter the

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  • Latina Comercial de Alimentos
    MGAP s and HACCP s certificates of approvals were achieved Since then we have grown steadily dreaming of continuously improving the processes and developing new markets In 2009 due to the investments made by Evamel it was declared Promoted Investment Resolution 512 09 The company has a social responsibility which is clearly appreciated in its active participation in the organization of fishermen as well as their technical training With the

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  • Latina Comercial de Alimentos
    Process Contact Us Mission and vision Mission We want to promote the development and sustainable development of the fish production chain in order to provide products of quality and differentiated safety Vision We would like to provide the clients with products from fresh and salt water making people aware of a healthy and balanced diet which economically may contribute to improve the quality of life Horario de atención De 08

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  • Latina Comercial de Alimentos
    Productos Boga Leporinus obtusidens Caja x 20Kg Tararira Hoplias malabaricus Caja x 20Kg Dorado Salminus brasiliensis Caja x 20Kg Bagre de Mar Caja x 20Kg Patí Luciopimelodus pati Caja x 20Kg Carpa Cyprinus carpio Caja x 20Kg Horario de atención

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